在农业生产中，温度测试仪的温度监测与控制应用主要体现在以下几个方面：

温室环境监测：温度测试仪可以用于监测温室内的温度，帮助农民控制温室环境，提供适宜的生长条件。

土壤温度监测：通过温度测试仪监测土壤温度，可以帮助农民合理安排种植时间和种植密度，提高作物产量和品质。

农田灌溉控制：温度测试仪可以结合其他传感器，监测土壤温度和湿度，帮助农民合理安排灌溉计划，提高灌溉效率。

温度控制技术：通过对温度测试仪监测到的数据进行分析，可以实现农业设施的温度控制，如温室、温室大棚等，提高生产效率。

病虫害防治：温度测试仪可以用于监测环境温度，帮助农民及时发现病虫害的发生和传播，采取有效的防治措施。

保鲜冷链管理：在农产品的运输和储存过程中，温度测试仪可以用于监测环境温度，保障农产品的质量和安全。

通过温度测试仪在农业生产中的温度监测与控制应用，可以提高农业生产的效率和质量，减少生产成本，促进农业现代化发展。